Postingan

Masak Jengkol Tanpa Bau, Pakai Daun Salam

Gambar
Banyak cara hilangkan bau jengkol, salah satunya pakai daun salam saat memasaknya (Foto:simpangraya) J ENGKOL punya aroma khas yang tajam. Tenang, ada kiat untuk mengurangi bau jengkol pada masakan Anda, yang ternyata sederhana . Tokoh Betawi Rawa Bambon, Jamaludin, mengatakan bahwa mengolah jengkol yang terpenting adalah pemakaian bumbu untuk meminimalisasi baunya yang kurang sedap bagi sebagian orang. "Biar enggak bau, pakai daun salam saja saat dimasaka," katanya kepada Okezone di Ciracas, Jakarta Timur, belum lama ini. Untuk prosesnya, masukkan jengkol bersama daun salam ke dalam air mendidih. Jangan dimasukkan saat air masih dingin sebab aroma jengkol tidak akan larut. Proses pemasakannya bergantung pada jengkol yang digunakan; apakah jengkol tua atau jengkol muda. Untuk mengetahui jengkol tua atau muda, lihat dari warnanya. Jengkol muda cenderung berwarna hijau pada dagingnya sedangkan jengkol tua berwarna sedikit kekuningan. Jengkol tua juga keras dan licin sa...

Manfaat dari Jengkol Dan Pete

Gambar
Jakarta, Indo Leaks, askep-askeb - Jengkol dan pete, inilah dua buah yang dianggap seperti pasangan sejoli karena baunya yang sama-sama menyengat dan sering dihindari orang. Banyak yang menganggap bahwa kedua jenis buah itu tidak layak dikonsumsi atau mungkin malu untuk mengkonsumsinya meski suka. Baunya memang jadi masalah utama bagi penikmatnya. Karena itulah kedua buah ini sering digolongkan sebagai makanan kelas rendah; selain karena murah, tak banyak kalangan orang berada yang mau memakannya. Tapi tahukah anda bahwa jengkol dan pete memiliki berbagai manfaat yang sangat penting untuk tubuh kita? Berikut ini adalah faktanya. Pertama adalah jengkol. Jengkol sendiri terdiri dari berbagai vitamin, asam jengkolat, mineral, dan serat yang tinggi. Jengkol memiliki khasiat diuretic yang dapat membantu melancarkan pembuangan urine, dan hal ini sangat menguntungkan bagi penderita penyakit jantung koroner. Seratnya dapat melancarkan buang air besar, dan secara tidak langsung dapat ...

Mengapa Orang Islam menghadap Ka'bah ???

Kenapa orang Islam menghadap Ka’bah, bangunan bertutup kain hitam itu? Ini pertanyaan yang kadang dilontarkan orang. Bahkan orang Islam pun kadang ada yang bertanya demikian. Dan banyak yang tidak bisa menjelaskan kenapa begitu. Padahal jawabannya jelas bahwa yang disembah adalah Allah, bukan Ka’bah. Untuk memperjelas jawaban itu, “Kenapa orang Islam menyembah bangunan kain hitam itu?" "Oh .... itu Ka’bah atau nama lainnya Baitullah " "Baitullah itu apa?" ... "Secara terjemahan mudah, maknanya Rumah Allah" "Apakah Allah ada didalamnya?" "Tidak ....." "Jadi, kenapa menyembah bangunan itu kalau Allah tak ada dalamnya?" "Yang saya sembah bukan bangunan itu .." "Kamu menyembah apa? "Saya menyembah Allah swt" "Jadi, kenapa sembah bangunan itu?" "Saya Menghadap saja ke arah Ka'bah tetapi saya tidak menyembah Ka'bah .." "Bukankah kamu sujud ...

HUKUM ALIF LAM

Alif Lam Qomariah  (bulan) : Wajib idhar membacanya Banyaknya huruf yang wajib idhar disini ada empat belas (14) yang dikumpulkanpada lafad : اِبْغِ حَجَّكَ وَخَفْ عَقِيْمَهْ yaitu : ء  ب  غ  ح  ج  ك  و  خ  ف  ع  ق  ي  م  ها  Apa sebabnya disamakan sama bulan ? sebab alif lamnya di dohirkan {idhar} saperti pada lapad اَلْقَمَرْ seperti halnya kita melihat bulan cahayanya dan bentuknya  kelihatan. Alif Lam Syamsiyyah (matahari) :  Wajib idgham membacanya  Banyaknya huruf yang wajib idgham disini ada empat belas (14) juga yaitu :     ط  ث  ص  ر  ت  ض  ذ  ن  د  س  ظ  ز  ش  ل 

Kisah Nabi Nuh a.s.

Nabi Nuh a.s adalah nabi keempat sesudah Adam, Syith dan Idris dan keturunan kesembilan dari Nabi Adam. Ayahnya adalah Lamik bin Metusyalih bin Idris. Berlalulah beberapa tahun dari kematian Nabi Adam. Bunga-bunga berguguran di sekitar kuburannya dan pohon-pohon dan batu-batuan tampak tidak bergairah. Banyak hal berubah di muka bumi. Dan sesuai dengan hukum umum, terjadilah kealpaan terhadap wasiat Nabi Adam. Kesalahan yang dahulu kembali terulang. Kesalahan dalam bentuk kelupaan, meskipun kali ini terulang secara berbeza. Sebelum lahirnya kaum Nabi Nuh, telah hidup lima orang saleh dari datuk-datuk kaum Nabi Nuh. Mereka hidup selama beberapa zaman kemudian mereka mati. Nama-nama mereka adalah Wadd, Suwa', Yaghuts, Ya'uq dan Nasr. Setelah kematian mereka, orang-orang membuat patung-patung dari mereka, dalam rangka menghormati mereka dan sebagai peringatan terhadap mereka. Kemudian berlalulah waktu, lalu orang-orang yang memahat patung itu mati. Lalu datanglah anak-ana...

KISAH NABI ADAM a.s.

Allah SWT berkehendak untuk menciptakan Nabi Adam. Allah SWT berfirman kepada para malaikat: "Sesungguhnya Aku hendak menjadikan khalifah di bumi. " (QS. al- Baqarah: 30) Terdapat perbezaan pendapat berkenaan dengan makna khilafah (perihal menjadi khalifah) Nabi Adam. Ada yang mengatakan, bahawa ia sebagai khalifah dari kelompok manusia yang pertama-tama datang ke bumi di mana kelompok ini membuat kerosakan dan menumpahkan darah di dalamnya. Ada yang mengatakan, bahawa ia adalah khalifatullah, dengan pengertian bahawa ia sebagai khalifah (utusan Allah) dalam melaksanakan perintah-perintah-Nya dan hukum-hukum-Nya, kerana ia adalah utusan Allah yang pertama. Demikianlah yang kami yakini. Abu Dzar bertanya kepada Rasulullah s.a.w tentang Nabi Adam: "Apakah ia sebagai nabi yang diutus?" Beliau menjawab: "Benar." Beliau ditanya: "Ia menjadi rasul bagi siapa? Sementara di bumi tidak ada seorang pun?" Beliau menjawab: "Ia menjadi rasu...