>>Coretanku

Banyak cara hilangkan bau jengkol, salah satunya pakai daun salam saat memasaknya (Foto:simpangraya) J ENGKOL punya aroma khas yang tajam. Tenang, ada kiat untuk mengurangi bau jengkol pada masakan Anda, yang ternyata sederhana . Tokoh Betawi Rawa Bambon, Jamaludin, mengatakan bahwa mengolah jengkol yang terpenting adalah pemakaian bumbu untuk meminimalisasi baunya yang kurang sedap bagi sebagian orang. "Biar enggak bau, pakai daun salam saja saat dimasaka," katanya kepada Okezone di Ciracas, Jakarta Timur, belum lama ini. Untuk prosesnya, masukkan jengkol bersama daun salam ke dalam air mendidih. Jangan dimasukkan saat air masih dingin sebab aroma jengkol tidak akan larut. Proses pemasakannya bergantung pada jengkol yang digunakan; apakah jengkol tua atau jengkol muda. Untuk mengetahui jengkol tua atau muda, lihat dari warnanya. Jengkol muda cenderung berwarna hijau pada dagingnya sedangkan jengkol tua berwarna sedikit kekuningan. Jengkol tua juga keras dan licin sa...

Jakarta, Indo Leaks, askep-askeb - Jengkol dan pete, inilah dua buah yang dianggap seperti pasangan sejoli karena baunya yang sama-sama menyengat dan sering dihindari orang. Banyak yang menganggap bahwa kedua jenis buah itu tidak layak dikonsumsi atau mungkin malu untuk mengkonsumsinya meski suka. Baunya memang jadi masalah utama bagi penikmatnya. Karena itulah kedua buah ini sering digolongkan sebagai makanan kelas rendah; selain karena murah, tak banyak kalangan orang berada yang mau memakannya. Tapi tahukah anda bahwa jengkol dan pete memiliki berbagai manfaat yang sangat penting untuk tubuh kita? Berikut ini adalah faktanya. Pertama adalah jengkol. Jengkol sendiri terdiri dari berbagai vitamin, asam jengkolat, mineral, dan serat yang tinggi. Jengkol memiliki khasiat diuretic yang dapat membantu melancarkan pembuangan urine, dan hal ini sangat menguntungkan bagi penderita penyakit jantung koroner. Seratnya dapat melancarkan buang air besar, dan secara tidak langsung dapat ...

Kenapa orang Islam menghadap Ka’bah, bangunan bertutup kain hitam itu? Ini pertanyaan yang kadang dilontarkan orang. Bahkan orang Islam pun kadang ada yang bertanya demikian. Dan banyak yang tidak bisa menjelaskan kenapa begitu. Padahal jawabannya jelas bahwa yang disembah adalah Allah, bukan Ka’bah. Untuk memperjelas jawaban itu, “Kenapa orang Islam menyembah bangunan kain hitam itu?" "Oh .... itu Ka’bah atau nama lainnya Baitullah " "Baitullah itu apa?" ... "Secara terjemahan mudah, maknanya Rumah Allah" "Apakah Allah ada didalamnya?" "Tidak ....." "Jadi, kenapa menyembah bangunan itu kalau Allah tak ada dalamnya?" "Yang saya sembah bukan bangunan itu .." "Kamu menyembah apa? "Saya menyembah Allah swt" "Jadi, kenapa sembah bangunan itu?" "Saya Menghadap saja ke arah Ka'bah tetapi saya tidak menyembah Ka'bah .." "Bukankah kamu sujud ...